Viele sind die Leute, die Truthähne für den Eigenbedarf züchten oder sie als Lebensmittel verkaufen. Vor allem in einigen Ländern ist die Pute ein typisches Weihnachtsessen, so dass sie zu diesen Terminen viel Gewinn im Verkauf hinterlässt.
Dennoch, die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Putenfleisch im Vergleich zu anderen Tieren In den letzten Jahren wurde es auch in die tägliche Ernährung aufgenommen.
Putenbrust hat nicht nur ein vollständigeres Fleisch als andere Tiere, sondern ist auch natriumarm, hat weniger Kalorien und Fett und enthält mehr Protein, Kalzium und Vitamine als Hühnerbrust. Auch im Vergleich zu anderem rotem Fleisch hat Pute einen der niedrigsten Cholesterinwerte.
Die Qualität des daraus gewonnenen Produkts hängt von den Lebensmitteln ab, die während seiner Aufzucht verwendet wurden. Eine gute Aufzucht des heimischen Truthahns ist der Garant gesunde Ernährung für die menschliche Ernährung; sogar ein erfolgreiches Geschäft.
Aufzucht des heimischen Truthahns
Obwohl er ein Vogel ist, ist er nicht flugfähig, da seine Flügel doppelt so groß sind. Es kann bis zu einem Meter groß werden und sein Gewicht kann zwischen 4 und 20 kg variieren.
In den ersten Lebensmonaten verbringen Putenbabys ihre Tage unter dem Schutz der Flügel ihrer Mutter. In einer natürlichen Umgebung denken die Jungen des Haustruthahns von Geburt an daran, dass er selbst frisst.
Ihr tägliches Menü umfasst Insekten, Körner, Blätter und Steine; Früchte, Eicheln und andere Wildarten. Sie ernähren sich auch von Würmern, Schnecken, Insektenlarven, Samen, Weizenkleie, Gemüse und Getreide..
Wie man zahlreiche Truthähne aufzieht
Bei Brütereien mit vielen Truthähnen, in der Regel werden andere Erziehungsformen als die genannten verwendet.
Einige der bekanntesten Zuchttechniken in Großbetriebenbeinhalten, den Truthahn in einem Brutkasten zu halten, wobei der Boden mit Papier bedeckt ist, auf denen ihre Nahrung ab den ersten Tagen der Geburt platziert werden sollte.
In diesem Raum sollten sich darüber 120 oder 250 Watt Lampen befinden, die garantieren, dass die Umgebungstemperatur in den ersten Wochen etwa 34 °C beträgt.
Nach dieser Zeit kann ein Putenfutterautomat in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Sowohl der Futterbehälter als auch der Wasserbehälter, sie müssen genügend Futter enthalten, um ihre Platzierung alle 25 Vögel zu gewährleisten. Es ist wichtig, dass sie von der Hitze der Lampen ferngehalten werden, aber gleichzeitig dafür sorgen, dass das Futter in Reichweite der Puten ist.
Für die ersten Wochen der Aufzucht des HaustruthahnsEs wird empfohlen, dass Ihre Ernährung 30 % Protein pro Portion enthält, und Mais und Hafer werden etwa 14 Wochen hinzugefügt. 80 Tage nach der Geburt können Sie Kartoffeln und Getreide einarbeiten und es frei lassen, um Gras zu konsumieren.
Es wird nicht empfohlen, den Vogel mit handelsüblichem Futter aufzuziehen, da dies die Qualität ihres Fleisches verringert. Sie sollten auch verhindert werden, dass sie übermäßig wachsen, denn seine abnorme Größe verrät die Zucht unter künstlicher Nahrung. Die Verbraucher wissen, dass das Fleisch umso besser ist, je natürlicher das Putenfutter ist.
Konservierung der Türkei
Das Weibchen ist ab einem Alter von drei Jahren zur Fortpflanzung fähig und wird dies erst im Frühjahr tun können; während dieser Zeit wird setzenzwischen acht und fünfzehn Eiern, die 28 Tage inkubiert.
Um das Wohlbefinden des Truthahns zu erhalten und Die Gewährleistung von Qualitätsfleisch ist notwendig, um eine gewisse Sorgfalt zu berücksichtigen; zum Beispiel, kranke Vögel zu isolieren, um das Risiko einer Ansteckung und Krankheitsübertragung zu verringern.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist der präventive Maßnahmen zur Reduzierung des Kannibalismus. Einerseits sollte dem Truthahn genügend Platz gegeben werden, damit er sich von anderen wie ihm selbst entfernen kann, zum Weiden gehen sowie Licht und Hitze entkommen kann.
Sobald ich alt genug bin, aber noch jung, Es wird empfohlen, die Schnabelspitze abzuschneiden, um die Gefahr des Pickens zu vermeiden sich gegenseitig, was zum Tod eines der Männchen in der Gruppe führen kann.