Schneckenzucht (Helikultur) ist in letzter Zeit populär geworden Jahre als zusätzliche Einkommensalternativeund auch als Hobby. Diese Tätigkeit erfordert einfache Pflege, geringe Anfangsinvestitionen und kann in mittelgroßen Räumen entwickelt werden.
Diese Einfachheit macht diese Aktivität für Kleinproduzenten zugänglich landwirtschaftliche oder städtische Unternehmer, die daran interessiert sind, ein neues Unternehmen zu gründen. Heute empfehlen wir Ihnen, etwas mehr über die Schneckenzucht und ihre grundlegenden Anforderungen zu erfahren.
Vor- und Nachteile der Schneckenzucht
Wie bereits erwähnt, bietet die Schneckenzucht dem Erzeuger eine Reihe von Vorteilen. Neben der Möglichkeit, ein Mindestanfangskapital zu beantragen, Investitionen in dieses Segment sind wirtschaftlich aufgrund des damit verbundenen Nutzens.
Wenn dieser Vorgang gut durchgeführt wird, bedeutet die Aktivität garantierten Gewinn, da der Schneckenmarkt in Europa ein geringes Angebot und eine hohe Nachfrage aufweist.
Ein weiterer Vorteil ist, dass die Schneckenbrutzeit ist relativ kurz, vom zeitigen Frühjahr bis Oktober. Es bedeutet, dass sein Hersteller es mit anderen lukrativen Aktivitäten vereinbar machen und andere Vorteile erzielen kann.
Die Anpassungsfähigkeit der Schnecke
Hervorheben müssen wir auch die einfache Anpassung von Schnecken an unterschiedliche Klimazonen und ihre einfache Vermehrung. Eine gesunde Schnecke kann bei erfolgreicher Befruchtung mehr als 100 Eier pro Brutsaison legen.
Zu den Nachteilen können wir das erwähnen Wenn der Unternehmer keinen Platz zum Züchten hat, muss er in den Kauf oder die Anmietung eines Platzes investieren. Es würde damit seine Anfangsinvestition erhöhen, die im Prinzip nur auf Weiden zum Füttern der Schnecken und zur Wasserversorgung erfolgen würde.
Mögliche Märkte und Anwendungen für Schnecken
Wie wir sehen, Betrachtet man nur Europa, sehen wir bereits eine sehr attraktive Chance für Unternehmer von Schnecken; es ist ein sehr ausgedehnter Markt.
Derzeit in der Nähe von80% der in Spanien konsumierten Schnecken stammen aus Ländern wie Marokko. Es lässt uns davon ausgehen, dass zukünftige spanische Produzenten die Möglichkeit haben werden, 100 % ihrer Produktion auf dem lokalen Markt zu vermarkten.
Das Schneckenfleisch wird von der europäischen Gastronomie hoch geschätzt, entweder wegen seines Geschmacks, seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seines niedrigen Preises. In Ländern wie Frankreich gilt Schneckenpastete als raffiniertes Lebensmittel, das der Besten würdig ist Delikatessen.
Andere Verwendungen außer Fleisch
Neben dem Fleisch, Schneckenrogen wird auch als weißer Kaviar verzehrt und geschätzt. Für den Unternehmer bedeutet dies, dass er auch nicht erfolgreich befruchtete Eier vermarkten kann (ca. 10 % pro Saison). Ergebnis: eine doppelte Geschäftsmöglichkeit und fast keine Verschwendung.
Jenseits der kulinarischen Schneckenschleim ist ein von der internationalen Kosmetikindustrie geschätztes Produkt. Seine vorteilhaften Eigenschaften für die Regeneration und Hydratation der Haut führten zu einem Marktwert.
Grundmaterialien für den Einstieg in die Schneckenzucht
- Aquarium oder Terrarium mit Netzdeckel.
- Land, geeignet für Gärten und Pflanzen (fruchtbares Land).
- Gesteine mit einer Zusammensetzung reich an Calciumcarbonat.
- Wasser.
- Qualitativ hochwertiges Futter und Gras, um sie zu füttern.
In einigen Fällen wird es auch notwendig sein eine gute Heizung haben. Die Schnecken sind in heißen Klimazonen heimisch, die durch einen Frühling und Sommer mit hoher Luftfeuchtigkeit und heißen Temperaturen gekennzeichnet sind.
Wenn das Klima unserer Umgebung zu kalt ist, können die Schnecken in den Winterschlaf verfallen und sich nicht mehr fortpflanzen, was zu Geschäftsverlusten führt. Zur Ergänzung der idealen Umgebung für SchneckenWir können uns für einige Hohlziegel entscheiden, die als Unterstand dienen.
Schließlich, Neben Futter können wir unseren Schnecken auch Rohgemüse anbieten, wie Blattgemüse, um Ihre Grundernährung zu ändern.
Einige Tipps für eine erfolgreiche Helicikultur
Erfahrene Züchter empfehlen, mit wenig Land zu beginnen, zwischen 500 und 1.000 Quadratmetern. Darüber hinaus ist es wichtig, sich ein bis zwei Jahre zu widmen, um ein breites Wissen über diese Tätigkeit zu haben. Mangelnde Praxis und Ignoranz gehören zu den Hauptursachen für das Scheitern in allen Unternehmen.
Beginnen Sie idealerweise mit dem Kauf ausgewachsener Zuchtschnecken; somit garantieren wir fruchtbare Exemplare und gesund, um mit der Fortpflanzung zu beginnen.
Sie können sich auch dafür entscheiden Fingerling-Schnecken erwerben, deren optimale Entwicklung zwischen drei oder vier Monaten dauert. Es gibt auch eine beträchtliche Anzahl von Unternehmern, die sich mit wilde schnecken sammeln um Ihre Helikultur zu erhalten.
Schließlich ist es wichtig haben Ausdauer und Geduld, um in der Schneckenzucht erfolgreich zu sein. Ab dem dritten Jahr garantiert der Produzent mit hoher Wahrscheinlichkeit einen umfassenden Return on Investment, dafür muss er mehr als eine Tonne Schnecken produzieren.