Die Nachricht ging in den letzten Tagen um die Welt. Eine 65-jährige Frau verhinderte, dass 100 Hunde geschlachtet wurden, so dass ihr Fleisch später während der Entwicklung einiger Feste in Yulin . verzehrt wurde, Stadt im Süden Chinas.
Yang Xiaoyun ist ein pensionierter Lehrer, der mehr als 2.000 Kilometer gereist und rund 1.000 Dollar bezahlt, um die Hunde zu retten. Xiaoyun wird die Tiere in sein Tierheim in Tianjin bringen, wo er mehr als 1.000 Hunde beherbergt.
Weitere Fakten zur Geschichte der Frau, die 100 Hunde vor dem Fressen rettet
Das Dog Meat Festival wird in Yulin seit den 1990er Jahren organisiert, um die Sommersonnenwende zu feiern.. Während dieser Feierlichkeiten etwa 10.000 Hunde werden geschlachtet, die für jedes Kilo Fleisch 35 Yuan (etwa 6 US-Dollar) bezahlt.
Und während es zunehmenden Widerstand von Organisationen gibt, die Tierrechte verteidigen, die argumentieren, dass die Feier nur zu kommerziellen Zwecken erfunden wurde, stellen die Organisatoren fest, dass Es ist eine Tradition in der Gegend, Hundefleisch zu essen Zu dieser Jahreszeit.
Gruppen wie die Humanistic Society International (HSI) und Animal Asia haben daran gearbeitet, diese Praxis zu beenden. Der Hashtag # StopYulin2015 verbreitete sich in den sozialen Medien weit in diesen Tagen auf Wunsch verschiedener Prominenter.
Auf der Website change.org Mehr als vier Millionen Menschen forderten ein Ende des Mordes.
Die Wahrheit ist Die chinesische gastronomische Kultur weist Besonderheiten auf, die unserem westlichen Blick zumindest schockierend erscheinen können. Gebratene Insekten, Kamelfleisch in der Wüste der Inneren Mongolen, Tigerknochenwein in den nördlichen Provinzen.
Den größten Einfluss auf uns hat jedoch die Verwendung von Hunde- und Katzenfleisch für den menschlichen Verzehr. Obwohl, wenn wir es kalt analysieren, ist dies nur eine Selbsteinschätzung bestimmter Regionen es muss nicht als Weltregel akzeptiert werden.
Das Entsetzen, das wir bei Ereignissen wie dem von Yulin empfinden, diejenigen von uns, die emotionale Bindungen zu Katzen und Hunden entwickeln, bis hin zu dem Punkt, dass wir sie als Teil unserer Familie betrachten, kann mit dem Schrecken ausgestattet werden, den Praktizierende des Hinduismus erleben können, wenn sie uns großzügige Portionen Rindfleisch konsumieren.
Und doch Tausende von Kühen -heilige Tiere für einen guten Teil der Einwohner Indiens - Sie werden täglich in Schlachthöfen in verschiedenen Teilen der Welt geschlachtet, ohne dass wir unsere Stimme erheben, um ihre Schlachtung und die Verwendung ihres Fleisches in der Lebensmittelindustrie zu vermeiden.
Hundefleischkonsum im Laufe der Geschichte
Die spezifischen Daten deuten darauf hin, dass es in China eine Aufzeichnung des Hundefleischkonsums aus der Zeit der Zhou-Dynastie gibt, die sich im Nordosten des Landes zwischen dem Jahr 1050 v. Chr. befand. C und 256a. C. Alles scheint also darauf hinzudeuten,So wie die Freundschaft zwischen Mensch und Hund angeboren ist, so ist es auch die Verwendung ihres Fleisches zu Nahrungszwecken.
Aber Das bedeutet nicht, dass die Chinesen durchs Leben gehen und ihre Haustiere essen. Diese Praxis ist im Süden traditionell, insbesondere in der Provinz Kanton. Und obwohl die Behörden Schritte unternommen haben, um dies zu vermeiden - um den Westlern ein freundlicheres Image zu vermitteln -, haben sie seit den Olympischen Spielen 2008 in Peking keinen Erfolg.
Was ist mehr, China ist nicht das einzige Land, in dem Hunde auf der Speisekarte seiner Bewohner stehen. Auch Sie werden in Ländern wie Korea, Vietnam, den Philippinen und dem Kongo gegessen.
In Indonesien zum Beispiel findet der Verzehr dieser Fleischsorte in der Batak Toba-Kultur statt, wo ein Eintopf namens saksang, für besondere Anlässe reserviert.
Und obwohl es seltsam erscheinen mag, In der zivilisierten Schweiz verwenden einige Bewohner ihrer Berge noch immer ihr Fleisch um Räucher- oder Wurstwaren herzustellen.
Ohne weiter zu gehen, Bis Anfang des 20. Jahrhunderts gab es in Frankreich spezielle Metzgereien, die Hundefleisch verkauften.
Zu Ehren der Wahrheit, solange wir Menschen uns als Allesfresser erkennen, werden wir weiterhin Fleisch von verschiedenen Tieren nach den kulturellen Richtlinien und Gebräuchen der jeweiligen Region essen. Und auch Wir werden weiterhin empört sein, wenn wir sehen, dass andere Menschen Dinge mit einer anderen Messlatte messen als wir.
Bild mit freundlicher Genehmigung von Juanedc.