Die Ziegenhaltung umfasst eine Reihe von Tätigkeiten, die darauf abzielen, Tiere dieser Art zu züchten Capra aegagrus hircus. Es handelt sich um eine Form der extensiven Tierhaltung, die Flächen umfasst, auf denen eine Rinder- oder Schafproduktion weder möglich noch rentabel ist.
Dies war zumindest traditionell so, da die Ziegenhaltung in den letzten Jahrzehnten eine gewisse Intensivierung erfahren hat, insbesondere mit die Absicht, seine mehr als ausreichende Milchproduktion zu nutzen.
Die Ziege ist aus wirtschaftlicher Sicht ein sehr effizientes Tier, da sie sich an alle Klimazonen und Orographien anpasst, aber vor allem für ihre Essgewohnheiten, da sie alle Arten von Gemüse verdaut und sogar bestimmte Nebenprodukte der landwirtschaftlichen Produktion nutzt .
Ziegenhaltung: Kurioses über die Essgewohnheiten von Ziegen
Im Vergleich zu anderen Wiederkäuern sind Ziegen beim Weiden selektiver und legen daher längere Strecken zurück. Dennoch zeichnen sie sich durch zwei sehr positive Eigenschaften aus. Erstens, weil sie eine größere Vielfalt an Vegetation verbrauchen.
Zweitens heben sich diese Tiere von den anderen durch ihre höhere Verdauungseffizienz ab, die auf minderwertigem Gemüse basiert. Dies erleichtert die Ziegenhaltung im Hochgebirge oder in Trockengebieten..
In extensiven Aufzuchtsystemen ist die Beweidung wichtig, da sie eine bessere Nutzung des Landes ermöglicht, da die Ziege ist ein sogenanntes grasendes Tier. Dies ist nicht nur positiv für die Landschaft, da es das Pflanzenwachstum kontrolliert, sondern verringert auch das Risiko von Waldbränden.
Die Ziegenhaltung trägt zur Öffnung des Waldes bei und fördert das Wachstum von Gräsern und Hülsenfrüchten.
Wasserbedarf
Verschiedene Studien bestätigen, dass kleine Wiederkäuer – Schafe und Ziegen – die Bucht nicht verlassen, wenn kein Wasser unterwegs ist. Deswegen, die Nutzung der Weidefläche hängt von ihrer Verfügbarkeit ab. Eine 35 kg schwere Ziege, die mit Gras mit hoher Trockenmasse gefüttert wird, verbraucht etwa sechs Liter Wasser pro Tag.
Trotz allem, was es scheinen mag, diese Tiere sind sehr effizient im Umgang mit Wasser. Es gibt jedoch mehrere Faktoren, die diese Wirksamkeit beeinflussen:
- Milchproduktionsniveaus.
- Die Umgebungstemperatur.
- Der Wassergehalt des Futters.
- Die Menge an Bewegung, die das Tier ausführt.
- Die Verfügbarkeit von Salz und anderen Mineralien in der Nahrung.
Ernährungsbedürfnisse der Ziegenhaltung
Trotz seiner Vorteile in anderen Aspekten sind die Ernährungsbedürfnisse des Ziegentieres höher als die anderer Lebewesen, die in der Viehwirtschaft vorhanden sind. Dies liegt an ihrer aktiven und verspielten Natur.
Was ist mehr, diese Anforderungen steigen in Stufen wie Wachstum, Schwangerschaft oder Beginn der Stillzeit. Zu diesen Zeiten ist normalerweise eine Nahrungsergänzung erforderlich, um ein zufriedenstellendes Produktionsniveau aufrechtzuerhalten.
Der Mangel an Energiesubstrat im Futter ist der häufigste Mangel bei diesen Rindern. Wenn dieses Defizit besteht, kommt es zu Wachstumsverzögerungen, Gewichtsverlust, geringer Fruchtbarkeit, geringerer Milchproduktion und mehr Krankheiten.
Allein durch die Beweidung eines Landes mit einem guten Anteil an Gräsern und Sträuchern decken erwachsene Ziegen ihren Pflegebedarf. Trotzdem während die Zeiten des größten Energiebedarfs ist es notwendig ergänzen Sie dies mit Konzentrat.
Dieses Konzentrat sollte Ihren Protein- und Energiebedarf decken.
Ziegenhaltung: Kinder füttern
Wachstum ist eine komplizierte Phase für Kinder, das beginnt mit der geburt. Während des ersten Lebensmonats sollten sie eine milchbasierte Ernährung erhalten. Allerdings begünstigt die verstärkte Zufuhr von Kraftfutter die Entwicklung ihres Verdauungssystems und damit ihre Umwandlung in Wiederkäuer.
Künstliche Stillzeit
Ziegenmilch ist sehr reich an Casein - einem Protein von sehr hohem Wert -, daher ihre hohe Leistung bei der Herstellung von sehr akzeptablen Käsesorten auf dem Markt. Es wird daher für einen Landwirt empfohlen, mach das Beste daraus für die Käseherstellung.
Dies macht es notwendig, die Kinder mit Milchersatz oder Kuhmilch zu erziehen. Zumindest wenn sie das erforderliche Kolostrum erhalten haben. Das ist was Es ist bei Nutztieren als Laktation oder künstliches Saugen bekannt.
- Es beginnt mit der Trennung der Jungen von den Müttern im Alter von drei Tagen, wenn sie das Kolostrum verzehrt haben.
- Nach der Trennung wird der Ersatz durch spezielle Geräte zugeführt, die an einen Nippel angeschlossen sind.
Vorteile und Nachteile
Die Aufzucht von Kindern durch künstliche Laktation ermöglicht:
- Ziehe Tiere aus verschiedenen Abkalbungen auf. Dies führt zu einer homogeneren Erziehung..
- Bessere Kontrolle über die hygienisch-sanitären Bedingungen des Betriebs.
- Garantieren Sie eine größere Milchmenge auf den Markt.
Diese Technik hat auch gewisse Nachteile:
- Qualifizierte Arbeitskräfte sind erforderlich, um eine ausreichende Vormilchaufnahme und eine ausreichende Einnahme des Milchersatzes – insbesondere in den ersten Tagen – zu gewährleisten.
- Es handelt sich um eine Neuinvestition in Maschinen, Anlagen und in den Ersatz selbst.
Entwöhnung, eine besonders schwierige Zeit
Dieser Moment markiert ein Vorher und Nachher im Leben eines Tieres und ist normalerweise einer der stressigsten seines Lebens. Diese negative Emotion wird Ihre spätere produktive Leistung beeinflussen, in ihrer Gesundheit und sogar in ihrem Überleben.
Daher muss die Entwöhnung schrittweise erfolgen und immer von fester Nahrung begleitet werden, die nach und nach zugeführt wird. Diese feste Komponente besteht aus weichem Gras, Heu und hochwertigem Kraftfutter mit hoher Energieaufnahme. Von hier aus beginnt das Tier sein Leben als echter Wiederkäuer.
Wie wir in diesen Zeilen gesehen haben, birgt die Ziegenhaltung viel mehr Geheimnisse, als Sie zunächst glauben mögen. Wenn Sie das nächste Mal Ziegenkäse konsumieren, werden Sie in der Lage sein, an die Arbeit zu denken, die seine Herstellung - sowohl für den Bauern als auch für das Tier - mit sich gebracht hat.
