Milchkühe sind Säugetiere aus der Familie der Hornträger. Milchkühe waren im Laufe der Jahrhunderte leicht zu zähmen. Ihre wichtigste Eigenschaft ist, dass sie die größte Milchmenge produzieren, die Menschen weltweit konsumieren.
Die Milchgewinnung ist jedoch nicht die einzige Art und Weise, wie diese Kühe ausgebeutet werden. Auch Milchkühe bringen Leder auf den Markt. Früher brauchte man 10 Kühe, um das zu produzieren, was heute von nur einer produziert wird.
Die Milchleistung einer Milchkuh hängt von vier Faktoren ab: genetische Kapazität, Fütterungsplan, Herdenmanagement und Herdengesundheit. Daraus folgt, dass Je besser Sie sich um Ihre Kühe kümmern, desto besser wird Ihre Produktion sein.
Wenn Sie erwägen, eine Milchkuh zu haben, gibt es einige Dinge zu beachten. Zum Beispiel, Wenn die Kuh aus einer Herde kommt, fühlt sie sich vielleicht einsam und braucht Gesellschaft. Aus diesem Grund ist es ratsam, immer ein oder zwei Begleiter bei ihr zu haben. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass sich ihre Produktion nicht verschlechtert.
Die richtige Fütterung von Milchkühen ist ein sehr wichtiger Faktor, den es zu berücksichtigen gilt. Ein Fütterungsprogramm muss die Menge und Qualität des Futters berücksichtigen die Kühe fressen.
Kühe sind pflanzenfressende Tiere mit vier Mägen. Da sie keine Schneidezähne im Oberkiefer haben, können sie keine kurzen Gräser fressen. Sie können jedoch in kürzester Zeit große Mengen aufnehmen und in Ruhe verdauen.
Drei Arten von Milchkühen
Es gibt zahlreiche Milchkuhrassen, die auf der ganzen Welt verstreut sind, aber drei davon gelten als die wichtigsten für die Milchproduktion weltweit. Dies sind das Jersey, die Schweiz und die Holstein.
1. Die Jersey-Kuh
Von den englischen Milchkuhrassen ist die Jersey die am weitesten verbreitete. Ihren Namen verdankt sie der Insel Jersey, die im Ärmelkanal zwischen England und Frankreich liegt. Dies ist die kleinste Rasse aller europäischen Rassen. Seine Größe ist jedoch kein Hindernis für seine große Fähigkeit, Milch und insbesondere Butterfette zu produzieren.
Butterfett ist eine Fettart tierischen Ursprungs, die aus frischer Kuhmilch gewonnen und konzentriert wird. Es wird in frischem, gereiftem und Schmelzkäse sowie in süßen, sauren oder geschlagenen Sahne, Butter und Eis verwendet.
Der durchschnittliche Fettgehalt in der Milch dieser Kühe beträgt 5 %. Es gibt jedoch Jersey-Kühe, die bis zu 6% Fett produzieren. Wie die meisten Milchkühe ist die Jersey-Kuh für die Fleischproduktion ungeeignet.
Es ist ein kleines Tier mit einem Gewicht von etwa 350 bis 450 Kilogramm. Ihr Fell ist hell- oder dunkelrötlich. Die große Stärke dieser Milchkuhrasse besteht darin, dass sie sich im Gegensatz zu anderen sehr gut an tropisches Klima anpasst.
Seine Anpassungsfähigkeit an tropisches Klima und seine Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Krankheiten machen ihn zu einem hoch geschätzten Exemplar.. Unter den gemäßigten Kühen ist Jersey die attraktivste Option für die Kreuzung, um tropische Rassen zu verbessern.
2. Die Schweizer Kuh
Das Schweizer Braunvieh ist eine der ältesten Rassen, ein direkter Nachkomme des Kurzhornrinders. Die entferntesten Vertreter lebten im Jahr 2000 v. Über. Dieses Vieh wurde in den Tälern der Zentralschweiz aufgezogen und diente als Tausch- und Exportobjekt.
Im Gegensatz zu den meisten Milchkühen wird dieses Tier sowohl zur Milchgewinnung als auch zur Fleischproduktion verwendet. Aufgrund seiner hohen Produktivität und Widerstandsfähigkeit verbreitete es sich sehr schnell in ganz Mitteleuropa. Es wurde erstmals 1869 in Amerika gesehen, als sieben Kühe und ein Stier in die Vereinigten Staaten gebracht wurden.
Die braune Schweizer Rasse ist stark und kräftig. Die Farbpalette seines Fells reicht von dunkelbraun bis heller. Allgemein, Schweizer Kühe haben ein zweifarbiges Fellmuster: weiß und braun. Schweizer Kühe neigen dazu, je nach Alter und Jahreszeit die Farbe zu ändern. Ihre Hörner sind weiß mit schwarzen Spitzen, sie sind nach oben gerichtet und mittelgroß bis klein. Seine entwickelte Hinterhand ist ziemlich fleischig.
Die Erwachsenen sind sehr stark und haben ein gutes Gewicht. Kühe können zwischen 600 und 700 Kilogramm wiegen, während Bullen eine Masse von etwa 1.000 Kilogramm haben. Aber natürlich wurden Kopien beider Geschlechter mit mehr Gewicht gesehen.Die Schweizer Kuh lebt ca. 12 Jahre und ist damit eine der langlebigsten Rassen.
3. Die Holsteiner Kuh
Die ursprünglich aus Holland stammende Holstein-Rasse findet sich in den nördlichen Teilen dieses Landes. Sie gelten als einer der besten Milcherzeuger. Natürlich unterstützen die Holsteins tropisches Klima nicht gut; Sie entfalten ihr volles Potenzial in kalten und mittleren Klimazonen. Aus diesem Grund werden sie mit der Zebu-Rasse gekreuzt, um sich besser an wärmere Klimazonen anzupassen.
Es hat eine charakteristische Farbe Weiß mit Schwarz und manchmal Weiß mit Rot. Der Anteil der Farben ist variabel, wobei Bauch, Schwanzquaste und ein Teil der Extremitäten immer weiß sind.
Ihre Körperkonstitution ist eine der größten, das heißt, ausgewachsene Kühe können zwischen 600 und 650 Kilogramm wiegen. Auf der anderen Seite können erwachsene Bullen 1.200 Kilogramm überschreiten. Das Weibchen hat die typische dreieckige Form, die für Milchrassen charakteristisch ist, und hat gut geformte Euter mit mittleren, steifen Brustwarzen.
Holsteiner Milchkühe gehören zu den Spitzenreitern bei der Milchleistung, aber der Butterfettgehalt in ihrer Milch ist nicht sehr hoch.
Die meisten Milchkühe sind gelehrig und leicht zu handhaben. Denken Sie daran, dass Sie beim Erwerb von Milchkühen die Umgebung berücksichtigen müssen, in der sie leben werden. Vom Klima bis zum Futter spielen alle Elemente eine wichtige Rolle bei der Entwicklung Ihrer Kühe.
