Der Drachenkopf ist aufgrund seiner roten oder orangen Färbung ein giftiger und auffälliger Fisch; Es zeichnet sich durch seinen Geschmack und Nährwert aus. Daraus werden hochwertige Gerichte zubereitet. Besonders der berühmte Skorpionfischkuchen. Er hat viele populäre Namen: Rotbarsch, Steinfisch, roter oder schnauzbärtiger Skorpion, Felsenfisch, Rascasote und Kabrarroka.
Sein wissenschaftlicher Name ist Scorpaena scrofa und er gehört zur Gruppe der Scorpeniden (Familie Scorpaenidae), zu der etwa 222 Arten gehören. Wenn Sie neugierig auf das natürliche Leben des Protagonisten solch reichh altiger Gerichte sind, ist dieser Bereich genau das Richtige für Sie.
Lebensraum und Verbreitung des Drachenkopfes
Dieser Fisch ist nachtaktiv und lebt auf dem Meeresboden. Obwohl es auch Brackwasser bewohnen kann.
Gefunden in einer Vielzahl von Böden, von felsig und schlammig bis hin zu sandig. Dadurch können Sie unsichtbar bleiben und unsichtbar bleiben. Die Tiefen, die es einnimmt, sind variabel und schwanken zwischen 10 und 500 Metern.
Es ist hauptsächlich im östlichen Teil des Atlantischen Ozeans verbreitet, von Norwegen bis Senegal, einschließlich der Britischen, Kanarischen, Madeira- und Kapverdischen Inseln. Darüber hinaus ist es im Mittelmeer weit verbreitet.
Außerdem hat es eine zirkumafrikanische Verbreitung, da es in Angola und Südafrika bis nach Somalia zu finden ist. Auch im Roten Meer. Es scheint jedoch eine Lücke zwischen Namibia und Guinea zu geben, wo diese Art durch eine andere Scorpenidae ersetzt wird: Scorpaena stephanica.
Physikalische Eigenschaften des Drachenkopfes
Dieser Fisch hat einen gedrungenen, länglichen Körper, der mit riesigen Stacheln und Fortsätzen verziert ist.Darüber hinaus weist es eine Größe von rund 30 Zentimetern auf. Die Länge überschreitet normalerweise nicht 50 cm. Weibchen neigen im Allgemeinen dazu, größer zu sein.
Die „Ornamente“ verleihen dem Roten Skorpion ein einschüchterndes Aussehen.Eine Veröffentlichung in der Zeitschrift Acta Aquatica Turcica 2019 bewertete die Größe und das Gewicht von Drachenköpfen aus der Bucht von Izmir in der Ägäis (Türkei). So wurde festgestellt, dass die Weibchen eine Länge zwischen 16 und 30 Zentimetern und ein Gewicht von 73 bis 441 Gramm hatten. Die Männchen waren ihrerseits 17,7 bis 28 Zentimeter lang und hatten ein Körpergewicht von bis zu 378 Gramm.
Kopf
Der Kopf des Rotbarsches ist groß, ebenso wie seine Lippen. Seine Augen sind oval. Es hat sowohl am Ober- als auch am Unterkiefer Zähne, diese sind jedoch klein und konisch.
Zu den Anhängseln gehören Höcker auf der Oberseite des Kopfes und einige über dem Mund und unter dem Unterkiefer. Zusätzlich zu den Stacheln an den Rändern der Augenhöhlen und des Operculums.
Flossen
Die Rückenflosse zeichnet sich durch stachelige Strahlen aus, die mit giftdrüsen verbunden sind. Es ist zwar nicht tödlich, kann aber große Schmerzen und Entzündungen verursachen.
Daher ist es sehr wichtig, beim Umgang damit vorsichtig zu sein. Auch wenn es tot ist, da seine Verbindungen noch einige Zeit aktiv bleiben.
Weitere Aspekte zur Identifizierung dieser Tiere sind die Anzahl der Stacheln (Strahlen) ihrer Flossen und ihre Beschaffenheit. Beispielsweise besteht der Rücken aus zwei Arten von Stacheln (die durch eine Membran verbunden sind): Die ersten sind starr (12 an der Zahl) und die zweiten sind weich (9 oder 10).
Die Schwanzflosse hat 3 harte Strahlen und zwischen 5 und 6 weiche. Der Brustmuskel weist wiederum eine größere Anzahl von Stacheln auf, allerdings nur von weicher Natur, und zwar in einer Anzahl von 18 bis 20.
Farbe
Die Färbung seines Körpers ist tendenziell variabel und schwankt zwischen braunroten oder rosa Tönen, geschmückt mit Flecken (hell und dunkel). Als Erkennungsmerkmal weist es einen schwarzen Fleck in der Mitte der Rückenflosse auf.
Verh alten
Diese Fische zeichnen sich dadurch aus, dass sie einzelgängerisch, sesshaft und nachtaktiv sind.Tagsüber ruhen sie sich normalerweise aus, sie bleiben ruhig, auch ohne sich in den Fundorten, in denen sie leben, zu bewegen. Ihre Färbung ermöglicht es ihnen, sich in die Umgebung einzufügen und sich vor Feinden zu schützen.
Was frisst der Drachenkopf?
Die Nahrung des Schildpatts ist vollständig fleischfressend. Es basiert auf der Vielf alt wirbelloser Tiere (wie Krebstiere und Weichtiere) und einiger Fischarten. Letztere sind ihr Lieblingsessen, immer abhängig von der Verfügbarkeit.
Die Ernährung weist kaum saisonale Schwankungen auf. Die Methode, mit der sie jagen, ist sehr eigenartig, da sie nur unbeweglich bleiben und sich mit dem Untergrund vermischen.
Reproduktive Merkmale
Es liegen nur wenige Daten zur Fortpflanzung dieser Art vor. Zu den bekannten Aspekten gehören die Periode und einige Merkmale ihrer Anfangsstadien (Eier und Larven):
- Sie sind eierlegend, mit äußerer Befruchtung.
- Im Allgemeinen liegt die Fortpflanzungszeit dieser Fische zwischen Mai und August.
- In einer 2007 in der Zeitschrift Cybium veröffentlichten Studie wurde die Embryonal- und Larvenentwicklung von Drachenköpfen im Labor beobachtet. Daher wird detailliert darauf hingewiesen, dass die Eier eine ellipsoide Form haben. Darüber hinaus sind sie pelagisch und haben einen variablen Durchmesser zwischen 0,83 und 0,96 Millimeter.
- Obwohl Drachenköpfe bodenlebende Lebewesen sind, sind ihre Larven planktonisch, das heißt, sie sind den Strömungen ausgeliefert.
Erh altungszustand
Dieser Skorpenid ist nicht vom Aussterben bedroht. Die Internationale Union für Naturschutz (IUCN) stuft es aufgrund seiner weiten Verbreitung als am wenigsten besorgniserregend ein. Die Hauptbedrohung ist die Fischerei, obwohl sie die Populationen nicht wesentlich beeinträchtigt.
Aspekte zum Verbrauch
Das Fleisch dieses Exemplars wird sehr geschätzt; vor allem auf lokaler Ebene. Es ist weiß, hat einen einzigartigen Geschmack und hervorragende Nährwerteigenschaften.
Es wird sowohl frisch als auch gefroren vermarktet und es werden verschiedene Gerichte daraus zubereitet. Am beliebtesten ist der Skorpionfischkuchen von Meisterkoch Juan Mari Arzak. Es wird auch als Filet, in einer Suppe oder einem Eintopf zubereitet.
Wir sehen also, dass der Drachenkopf nicht nur in einem reichh altigen Gericht seinen Platz hat, sondern auch ein interessantes Leben in den Meeren, in denen er lebt, bietet. Sein stacheliger, farbenfroher Körper mit Fortsätzen verleiht ihm ein einzigartiges, unauffälliges Aussehen, das es ihm ermöglicht, mit seiner Umgebung zu verschmelzen.