Viele Menschen züchten Truthähne für den Eigenverbrauch oder zum Verkauf als Lebensmittel. Vor allem in manchen Ländern ist Truthahn ein typisches Weihnachtsessen, weshalb der Verkauf zu diesen Terminen einen hohen Gewinn einbringt.
Allerdings haben die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Putenfleisch im Vergleich zu anderen Tieren in den letzten Jahren dazu geführt, dass es in die tägliche Ernährung aufgenommen wurde.
Putenbrust hat nicht nur ein vollständigeres Fleisch als andere Tiere, sie enthält auch wenig Natrium, hat weniger Kalorien und Fett und enthält mehr Eiweiß, Kalzium und Vitamine als Hühnerbrust.Auch im Vergleich zu anderem roten Fleisch hat Truthahn einen der niedrigsten Cholesterinwerte.
Die Qualität des aus diesem Vogel gewonnenen Produkts hängt von der Nahrung ab, die er während seiner Aufzucht verwendet hat. Eine gute Aufzucht des Haustruthuhns gewährleistet eine gesunde Ernährung für den menschlichen Verzehr; sogar ein erfolgreiches Geschäft.
Merkmale der inländischen Türkei
Der Haustruthahn, wissenschaftlich bekannt als Meleagris gallopavo Domesticus, ist ein berühmtes Geflügel in der Fleischindustrie, das seit mehr als 2.000 Jahren von Menschen genetisch selektiert wird. Als direkter Vorfahre wird die Unterart Meleagris gallopavo gallopavo geschätzt, die in Zentralmexiko beheimatet ist.
Diese Art gehört zur Ordnung Galliformes, zu der auch Hühner, Wachteln und mehr als 200 Haus- und Wildarten gehören. Andererseits gehört es zur Familie der Phasianidae und zur Gattung Meleagris.
Puten zeichnen sich durch einen robusten Körper, abgerundete Schwänze, sehr lange Hälse und eine Kopfregion ohne dichtes Gefieder aus. Männchen haben normalerweise eine dunkle und schillernde Farbe, während Weibchen viel gedämpfter sind. Ein durchschnittliches Exemplar wiegt etwa 13,5 Kilo (maximal fast 40 Kilo) und misst 100 bis 125 Zentimeter.
Der Haustruthahn ist die achtschwerste Vogelart der Welt.
The Baby Domestic Turkey
Obwohl es sich um einen Vogel handelt, ist der Haustruthahn nicht flugfähig, da seine Flügel nicht dafür ausgebildet sind und sein Körper zu fleischig ist. Wir erinnern uns, dass ein erwachsenes Exemplar bis zu 1 Meter misst und etwa 20 Kilo wiegt, Zahlen, die mehr als erklären, warum es nicht fliegen kann.
In den ersten Lebensmonaten verbringen Truthahnküken ihre Tage im Schutz der Flügel ihrer Mutter.In einer natürlichen Umgebung denkt der junge Haustruthahn von Geburt an darüber nach, dass er selbstständig frisst. Es handelt sich um frühsoziale Vögel, d. h. man geht davon aus, dass sie bei ihrer Ankunft auf der Welt relativ für sich selbst sorgen, da sie Sinne und motorische Fähigkeiten entwickelt haben.
Ihre tägliche Speisekarte umfasst Insekten, Körner, Blätter und Steine; Früchte, Eicheln und andere Wildarten. Diese Hausvögel ernähren sich auch von Regenwürmern, Schnecken, Insektenlarven, Samen, Weizenkleie, Gemüse und Getreide.
Allgemeine Richtlinien für die Wartung der Türkei
Vor dem Erwerb einer Gruppe Haustruthähne ist es notwendig, sich über deren Hauptanforderungen im Klaren zu sein. Wir fassen sie in der folgenden Liste zusammen:
- Anlagengröße: Bis zum Alter von 6 Wochen werden für jedes Jungtier etwa 1.000 Quadratzentimeter Platz benötigt. Zwischen 6 und 12 Wochen muss die Größe der Anlage verdoppelt werden.Wenn es die Marktgröße erreicht hat, benötigt jedes Exemplar mindestens 1 Quadratmeter Platz zum Ausruhen und 4 Quadratmeter zum Futtern.
- Temperatur: Die Temperatur der Anlage sollte bei der Geburt des Truthahns etwa 40 Grad betragen, sie muss jedoch jede Woche etwas gesenkt werden, bis sie sich dem Außenklima anpasst, wenn das Exemplar ausgewachsen ist. Wenn es im Brutbereich zu k alt ist, können Sie den Raum jederzeit als Gewächshaus konditionieren.
- Untergrund: Es empfiehlt sich, den Sockel der Ruheanlage etwa 30 Zentimeter mit Sand zu bedecken. Der Untergrund muss immer trocken sein und Ablagerungen müssen alle 2-3 Tage entfernt werden, um die Umgebung gut desinfiziert zu h alten. Andererseits sollte das Futtergebiet möglichst naturbelassen sein.
Die H altung ausgewachsener Truthähne ähnelt der von Hühnern oder Enten, das heißt, sie kann niemals in einer Wohnung ohne Außenterrasse durchgeführt werden.Es ist notwendig, einen Holzschuppen zu bauen, damit sie sich ausruhen und 1 Quadratmeter Platz pro Exemplar einh alten können. Darüber hinaus ist für jeden Truthahn eine umzäunte Außenterrasse von 4 Quadratmetern erforderlich (also mindestens 10 Meter lang und breit für ein Paar).
Es wird empfohlen, die Installation mit einem niedrigen Baum zu schmücken. Truthähne lieben es, sich zwischen den Zweigen auszuruhen.
Wie man die Aufzucht zahlreicher Truthähne erreicht
Bei Brütereien mit einer großen Anzahl an Puten kommen in der Regel andere als die genannten Zuchtformen zum Einsatz. Alles, was wir erwähnt haben, dient seiner H altung als Haustier, obwohl in produktiven Farmen die Räume nicht immer respektiert werden.
Zu den bekanntesten Aufzuchttechniken in großen Brütereien gehört die H altung des Truthahns in einem Brutschrank, dessen Boden mit Papier bedeckt ist, auf den das Futter ab den ersten Tagen der Geburt gelegt werden muss.
In diesem Raum müssen sich über ihnen 120- oder 250-Watt-Lampen befinden, die in den ersten Wochen eine Umgebungstemperatur von etwa 34 °C gewährleisten.
Nach dieser Zeit kann ein Truthahnfutter in Ihre Ernährung integriert werden. Sowohl der Futter- als auch der Wassernapf sollten ausreichend Futter enth alten, um Platz für jeweils 25 Vögel zu bieten. Es ist wichtig, dass die Vögel nicht in der Nähe der Hitze der Lampen sind, aber gleichzeitig darauf achten, dass das Futter für die Truthähne erreichbar ist.
In den ersten Wochen der Aufzucht des Haustruthahns wird empfohlen, dass jede Portion 30 % Protein enthält, wobei nach 14 Wochen Mais und Hafer hinzukommen. 80 Tage nach der Geburt können Sie ihm Kartoffeln und Getreide hinzufügen und ihn frei lassen, um Gras zu fressen.
Es wird nicht empfohlen, den Vogel mit handelsüblichem Futter aufzuziehen, da dies die Qualität seines Fleisches beeinträchtigt.Es sollte auch vermieden werden, dass die Exemplare übermäßig wachsen, da ihre abnormale Größe auf die Zucht unter künstlicher Nahrung schließen lässt. Verbraucher wissen: Je natürlicher das Putenfutter ist, desto besser ist das Fleisch.
Naturschutz der Türkei
Das Weibchen ist ab dem dritten Lebensjahr zur Fortpflanzung fähig, und zwar nur im Frühjahr; Während dieser Zeit (und wann immer es sich vermehrt) legt es zwischen 8 und 15 15, die es 28 Tage lang bebrütet.
Um das Wohlbefinden des Truthahns zu bewahren und Qualitätsfleisch zu gewährleisten, ist eine gewisse Sorgf alt erforderlich; zum Beispiel die Isolierung kranker Vögel, um das Risiko einer Ansteckung und Krankheitsübertragung zu verringern.
Ein weiterer wichtiger Punkt sind die präventiven Maßnahmen, die darauf abzielen, das Ausmaß des Kannibalismus zu reduzieren. Einerseits muss dem Truthahn genügend Platz gegeben werden, damit er sich von Artgenossen entfernen, auf die Weide gehen und Licht und Hitze entkommen kann.
Sobald es groß genug, aber noch jung ist, wird empfohlen, die Spitze seines Schnabels abzuschneiden, um zu verhindern, dass es sich gegenseitig pickt, was zum Tod eines der Männchen in der Gruppe führen könnte.