Täglich hören wir von der Rolle von Vitamin D bei der Regulierung der Aufnahme von Kalzium und Phosphor. Aus diesem Grund ist dieses Vitamin so wichtig für die Knochengesundheit. Über die Knochengesundheit hinaus ist es wichtig zu wissen, dass ein Überschuss an Vitamin D negative Auswirkungen haben kann, unabhängig davon, ob diese auf überschüssiges Kalzium zurückzuführen sind oder sich direkt auf das Gewebe auswirken.
Obwohl Kalzium zum Knochenaufbau beiträgt, ist es auch für andere Prozesse wie die Muskelkontraktion und die Übertragung neuronaler Signale von entscheidender Bedeutung. Bei einem Überschuss an Kalzium sind Herz, Arterien, Magen-Darm-Trakt und Nieren besonders anfällig für Schäden.
Nach und nach haben verschiedene wissenschaftliche Studien ergeben, dass VitD auch in verschiedenen Geweben eine regulatorische Rolle spielt. Aus diesen Gründen ist es sehr wichtig zu verstehen, welche Wirkung Vitamin D hat, wie es verstoffwechselt wird und welche Dosen für Ihr Haustier sicher sind. Hier erzählen wir Ihnen alles.
Was ist Vitamin D?
Zuallererst besteht die chemische Natur von Vitamin D aus Lipiden und Tiere produzieren es aus Cholesterin. Als solches handelt es sich um ein fettlösliches Molekül, das vom Körper auf die gleiche Weise verdaut und absorbiert wird wie Lipide in der Nahrung. Es wird auch mit dem Kot über die Galle ausgeschieden.
Wenn der Vitamin-D-Spiegel über den Bedarf des Körpers steigt, reichert er sich an. So kann es vor allem in der Leber gespeichert werden, wir finden es aber auch im Fettgewebe. Die Anreicherung erfolgt bevorzugt bei Fischen im Vergleich zu Landarten, die nur wenig Vitamin D im Körper speichern.
Der Körper kann sein Vitamin D selbst produzieren
Im Allgemeinen haben viele Pflanzenfresser und Allesfresser eine Vorstufe in ihren Hautzellen, 7-Dehydrocholesterin. Wenn die Haut der Sonne ausgesetzt ist, katalysieren UVB-Strahlen die Synthese von Vitamin D3 aus dieser Vorstufe.
Vitamin D3 selbst ist biologisch inaktiv und muss in einem zweistufigen Prozess in eine hormonell aktive Form umgewandelt werden:
- Zuerst wandert es zur Leber. Dort findet eine erste Umwandlung statt, die zum 25-VitD3-Molekül führt. Obwohl dieser Metabolit nicht aktiv ist, ist er sehr stabil und bestimmt die Art und Weise, wie das Vitamin durch den Körper wandert. Dies ist die Variante, die bei der Einnahme von Lebertran oder fettem Fleisch eingenommen wird.
- Diese inaktive Form gelangt später in die Niere, wo sie in die aktive Form 1,25-Di(hydroxy)vitamin D3, genannt Calciferol, umgewandelt wird.Diese Verbindung zirkuliert als Hormon im Blut und vermittelt biologische Wirkungen durch Bindung an den Vitamin-D-Rezeptor, der hauptsächlich in den Zellkernen von Zielzellen vorkommt.
Zu den Tieren, die diese Synthese durchführen können, gehören Menschen, Ratten, Schweine, Pferde, Vögel, Schafe und Kühe. Allerdings produziert die Haut von Katzen und Hunden – und wahrscheinlich auch von anderen Fleischfressern – wenig Vitamin D in der Haut, weshalb diese Tiere auf die Aufnahme über die Nahrung angewiesen sind.
Pflanzen können aus Ergosterol auch eine Variante von Vitamin D produzieren, das Vitamin D2.
Was passiert, wenn bei Haustieren ein Vitamin-D-Mangel vorliegt?
In letzter Zeit wird dem Problem des Vitamin-D-Mangels bei Hunden große Aufmerksamkeit geschenkt. Der bekannteste Effekt ist der Knochen, da dessen Mangel mit Rachitis einhergeht, was sich in sehr deutlichen körperlichen Verformungen äußert.
Eine kürzlich durchgeführte Studie mit 350 Haushunden ergab, dass zwei Drittel von ihnen einen unzureichenden VitD-Spiegel im Körper hatten. Darüber hinaus ist es bemerkenswert, dass die Vitaminvariabilität zwischen Tieren mit ähnlicher Ernährung sehr groß war.
Zunehmende Forschungsergebnisse deuten auf einen Zusammenhang zwischen VitD-Mangel und einer Reihe von Krankheiten, einschließlich Krebs, hin.
Was passiert, wenn eine Nahrungsergänzung zu einem Überschuss des Vitamins führt?
Vitamin D übt laut verschiedenen wissenschaftlichen Berichten eine direkte regulatorische Wirkung auf mehr als 36 verschiedene Zelltypen aus. Tatsächlich wurde festgestellt, dass die Expression von mehr als 50 Genen durch VitD induzierbar ist. Im Allgemeinen stechen die neuromuskuläre Kontrolle und die Immunfunktion unter den Prozessen hervor, die am stärksten von überschüssigem VitD betroffen sind.
Bei Hunden kann eine Überdosierung mit Vitamin D innerhalb weniger Tage zu Nierenversagen führen. Leider sind die idealen Dosierungen von Nahrungsergänzungsmitteln zur Aufrechterh altung der Zellgesundheit für jede Rasse und in jedem Stadium des Hundewachstums nicht bekannt.
Dennoch sind die aktuellen Empfehlungen zur Zufuhr dieses Vitamins im Ernährungsratgeber des Europäischen Verbands der Tiernahrungshersteller enth alten.
Im Laufe der Jahre wurde in vielen kommerziellen Tiernahrungsmitteln zu viel Vitamin D zugesetzt, was bei Tieren, die es verzehrten, zu Krankheiten und sogar zum Tod führte. Im Jahr 2019 rief die Hill's Dog Food Company in Spanien Produktchargen wegen überschüssigem Vitamin D zurück.
Ist Nahrungsergänzung das Allheilmittel?
Die Beantwortung dieser Frage ist sicherlich eine Herausforderung. Im Jahr 2011 untersuchte eine Studie den Zusammenhang zwischen dem Blutspiegel von 25-VitD bei Hunden und der Entwicklung von Mastzelltumoren. Die Autoren fanden heraus, dass Schäferhunde mit Tumoren weniger 25-VitD aufwiesen als die Gruppe der Schäferhunde ohne Tumoren.
Das wirklich Faszinierende ist, dass sie beim Vergleich der Ernährung beider Hundegruppen herausfanden, dass alle Hunde ähnliche Mengen an 25-VitD erhielten. Dieses Ergebnis legt also nahe, dass der Blutspiegel von 25-VitD nicht ausschließlich durch die Ernährung bestimmt wird.
Zu diesem Thema müssen noch viele Fragen geklärt werden: Kann Krebs die Fähigkeit des Hundes, 25-VitD zu produzieren, verringern? Sind manche Hunde Risikofaktoren ausgesetzt, die sie daran hindern, diese Verbindung zu bilden? Nur Zeit und Experimente werden uns klare Antworten geben.
Das moderne Leben der Hunde
Früher bezogen Hunde die optimale Menge an Vitamin D aus den Fettspeichern ihrer getöteten Beute. Fakt ist jedoch, dass Haustiere auch den Menschen in seinem schwindelerregenden Wandel seines Lebensstils begleiten.
Aus diesem Grund hat sich die Ernährung von Hunden verändert, da sie derzeit fast ausschließlich auf kommerziellem Futter basiert. Für sie wurde die Nahrungsergänzung zur Hauptquelle für Vitamin D.
Welche Faktoren können die Bioverfügbarkeit von Vitamin D verringern?
Hier sind einige Faktoren, die die Verfügbarkeit von Vitamin D bei Ihrem Tier einschränken können:
- Diätartikel: Mehrfach ungesättigte Fette, Fluorid und ein geringer Magnesiumgeh alt in Lebensmitteln können die Bioverfügbarkeit von Vitamin D verringern.
- Exposition gegenüber DDT und anderen Pestiziden: Auch polychlorierte Biphenyle (PCB), bei denen es sich um umweltschädliche Verbindungen industriellen Ursprungs handelt, erhöhen das Risiko eines 25-VitD-Mangels um 3 %. Ebenso verringert die Exposition gegenüber Glyphosat, einer Verbindung, die in Lebensmitteln und der Umwelt vorkommt, Vitamin D.
- Andere Chemikalien, wie z. B. Flammschutzmittel: Beispielsweise wurden im Blut gemessene Werte für polybromierte Diphenylether (PBDEs) bei Hunden festgestellt, die zehnmal höher sind als bei Menschen. Diese Verbindungen stammen aus kommerziellen Lebensmitteln und sind dafür bekannt, Vitamin D zu inaktivieren.
- Andere Faktoren, wie Sterilisation/Kastration: Es ist bekannt, dass kastrierte Weibchen 10 % weniger VitD 25 im Blut haben als intakte Weibchen. Ebenso haben kastrierte Männchen 30 % weniger als intakte Männchen.
- Verschiedene Erkrankungen: Eine Nierenerkrankung in der Vorgeschichte kann die Umwandlung von 25VitD in die verwertbare Form von Vitamin D, Calciferol, verhindern. Auch einige medizinische Behandlungen, die in der Leber verstoffwechselt werden, können die Verarbeitung von Vitamin D blockieren.
Wie Sie sehen können, sind die meisten Hunde, die in einer häuslichen Umgebung leben, von mindestens zwei oder drei dieser Faktoren betroffen. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Bedeutung von Vitamin D in der Ernährung von Haustieren zu berücksichtigen und es effektiv in den täglichen Speiseplan zu integrieren.