Die fragliche Art gehört zu den allen bekannten Meeresbewohnern. Und das Rasiermesser mit seiner charakteristischen Form und seinem anerkannten kulinarischen Wert Es ist ein sehr häufiges Tier in den meisten Gewässern des Planeten.
Was für ein Tier ist ein Rasiermesser?
Diese Wirbellosen gehören zu einer der größten bekannten Tiergruppen: Weichtiere. Innerhalb dieses Tierstammes gibt es rund 100.000 Arten -ohne die ausgestorbenen zu zählen-, die fast alle terrestrischen Umgebungen besiedelt haben.
In den Weichtieren, das Rasiermesser wird in die Muscheln eingeordnet. Der Name selbst erklärt das herausragendste Merkmal dieser Tiere: Sie haben ein Paar Platten oder Muscheln, die als Schutzhülle für ihren weichen Körper dienen.
Ein weiteres Merkmal ist, dass Im Gegensatz zu den anderen Weichtieren haben sie keine Tentakel oder einen differenzierten Kopf. Alle Muscheln sind Wassertiere und daher sind ihre Lebensweise und Ernährung diesem Zweck angepasst.
Allgemeine Charakteristiken
Das Rasiermesser ist der gebräuchliche Name für alle Weichtiere der Gattung Ensis. Derzeit gibt es 13 beschriebene Arten, die alle allgemein als Schwertmuscheln, Schwertfisch oder Muergo bekannt sind. Die Ähnlichkeit zwischen einer Rasierklinge und der Anordnung der Schalen gibt ihr den Namen, den wir alle kennen.
Obwohl die Größe je nach Art leicht variiert, liegt sie in der Regel zwischen 7 und 22 Zentimetern. Die Schalen – auch Ventile genannt – sind länglich und symmetrisch, mit Farben von bläulich-weiß bis braun. Normalerweise ist die Konsistenz der Blättchen ungleichmäßig, so dass sie leicht brechen.
Sie sind eingeschlechtige Tiere, bei denen Die Befruchtung erfolgt äußerlich. Dies bedeutet, dass sowohl Eier als auch Spermien in die Meeresumwelt abgegeben werden, was später zur Befruchtung führt. Wenn die Larven ausgewachsen sind, hören sie auf zu schwimmen und gehen auf den Boden, ihren natürlichen Lebensraum.
Lebensraum für Rasierer
Der ideale Ort für Rasiermesser ist der Meeresboden, besonders wenn sie flach sind. Man findet sie häufig an den Stränden des Mittelmeers sowie im Atlantik und in der Nordsee.
Um den Meeresboden zu erreichen und zu begraben, Verwenden Sie eine bestimmte Verankerungstechnik. Mit seinem langen und kräftigen Fuß beginnt der Rasierer, ein kleines vertikales Loch zu erzeugen. Wenn sich das Loch mit der Mischung aus Wasser und Sand zu füllen beginnt, setzt es seinen ganzen Körper - auch seine Ventile - in Bewegung und vergräbt sich mit großer Geschwindigkeit. Dadurch können sie sich vor unangenehmen Begegnungen mit ihren Räubern schützen.
Lebensmittel und Nährwert
Unabhängig von der Art oder dem Lebensraum des Rasierers muss gesagt werden, dass alle Arten ernähren sich von einer einzigen Nahrung: Plankton, eine Gruppe von im Wasser lebenden Mikroorganismen. Und die Art und Weise, wie sie sich ernähren, hat viel mit der Art und Weise zu tun, mit der sie sich eingraben.
Wie bereits erwähnt, vergräbt sich der Rasierer mit seinem muskulösen Fuß im Meeresboden. Diese Bewegung erzeugt einen Wasserfluss, der Rasiermesser filtern Nahrung durch ihre Kiemen.
Auf kulinarischer Ebene ist das Fleisch dieser Weichtiere eines der am meisten geschätzten und konsumierten, sowohl frisch als auch in Dosen. In vielen Küstengebieten stellt es eine wichtige Nahrungsergänzung dar. Dieser hohe Wert hat jedoch negative Folgen, da die Nachfrage nach einigen Arten -wie dem Huepo oder Ensis ma- gefährdet die Erhaltung dieser Weichtiere.