Der Konsum von Milchprodukten, die von der Kuh produziert werden, ist weltweit enorm. Statistisch deckt diese Molkerei fast 90 % des Weltmarktes ab und ihre Verwendung hat sich durchgesetzt. Aber ist diese Tiermilch die wohltuendste und gesündeste für den Menschen?
Derzeit ist die chemische und herstellungsprozesse, die umgesetzt werden um die Produktion zu verbessern dieses traditionellen Essens.
Darüber hinaus gibt es andere Weniger bekannte Optionen, die große Vorteile haben können, wie Ziegen- und SchafmilchWas ist besser und wie unterscheiden sie sich? Als nächstes werden wir einen Vergleich zwischen diesen drei Arten von Tiermilch sehen.
Was wird an Kuhmilch in Frage gestellt
Das Idee, dass traditionelle Milch für das Wachstum von Kindern und eine ganzheitliche Ernährung unerlässlich ist. Natürlich haben Milchprodukte einen bemerkenswerten Proteinbeitrag, obwohl die mütterliche Flüssigkeit von Kühen derzeit ziemlich in Frage gestellt wird.
Man glaubt dass es einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr dieses Lebensmittels und Krankheiten wie Krebs, Fettleibigkeit und Allergien gibt. Einige Statistiken deuten darauf hin, dass mehr als 70 % der Weltbevölkerung bis zu einem gewissen Grad an Laktoseintoleranz leiden.
Diese Aussagen haben die Erwünschtheit des Verzehrs der von Kühen produzierten Milch in Frage gestellt. Erinnere dich daran Unverträglichkeit entsteht, weil unser Lactase-Enzym an Wirksamkeit verliert. Dies ist ein Phänomen, das sich im Alter zwischen zwei und vier Jahren zeigt.
Die Ziegenmilch-Alternative
Angesichts möglicher Risiken, andere Arten von tierischer Milch haben sich als recht vorteilhafter Ersatz erwiesen. Dieses Lebensmittel wurde zunächst als Alternative für Menschen mit Laktose-Allergien verwendet.
Der Hauptvorteil von Ziegenmilch ist, dass sie kein Agglutinin enthält. Diese Chemikalie greift nachweislich das menschliche Immunsystem an und verursacht Allergien. Aber Ziegenmilch wird nicht nur wegen ihres Mangels empfohlen, sondern auch wegen ihrer Bestandteile.
Vorteile des Verzehrs von Ziegenmilch
Oligosaccharide, Glykolproteine und Glykopeptide sind sehr positive Komplexstoffe für unsere Ernährung. Diese können durch den Verzehr von Ziegenmilch in moderaten Mengen erreicht werden. Oligosaccharide helfen, die Darmbakterienflora von Babys zu schützen.
Aus all diesen Gründen wird dieser Lebensmittelstoff häufig in Muttermilchersatznahrungen verwendet. Tatsächlich ist dies eines der Produkte, das Kolostrum oder mütterlicher Nahrung am ähnlichsten ist.
Was ist mehr, Ziegenmilch hat 20 % mehr Kalzium als die von Kühen. Einfach ausgedrückt, ist es bis zu einem gewissen Punkt weniger schädlich und nahrhafter als herkömmliche Milchprodukte.
Zu seinen gesundheitlichen Vorteilen gehört die Tatsache, dass es ist ein natürliches entzündungshemmendesSie haben eine hohe Konzentration an natürlichen Fettsäuren und wirken gegen Schleim.
Und Schafsmilch?
Wenn das mütterliche Futter der Ziege 20 % mehr Kalzium enthält als das der Kuh, übertrifft die Schafmilch dieses um überraschende 80 %. Mehr Proteine und weniger Cholesterin ist die Garantie, die dieses Produkt für seine Verbraucher hat.
Schafmilch wurde in der Vergangenheit in Ländern wie Italien, Griechenland und Frankreich häufig verwendet. Produkte wie Joghurt und einige Käsespezialitäten werden aus dieser an Probiotika reichen Substanz hergestellt. Fazit: Es ist ein Lebensmittel mit krebsbekämpfenden Eigenschaften.
Seine Eigenschaften machen es zur idealen Nahrungsergänzung. Natrium, Magnesium, Calcium, Eisen, Jod und Phosphor sind nur einige der Elemente, die es zu uns beitragen kann. Darüber hinaus ist dieses Futter reich an den Vitaminen B9, B7, B3, A, C, D, E und K.
Zu seinen Vorteilen gehört die Vorbeugung von Anämie und Dickdarmkrebs, stärkt die Knochen, erhält das Immunsystem und bekämpft krebserregende freie Radikale.
Tiermilch: lein de la vaca muss verlieren
Wenn wir es gut analysieren, Ziegen- und Schafmilch tragen dazu bei, die durch Kuhmilch verursachten Schäden zu reparieren. Beide kontrollieren die Schleimproduktion, sind nicht allergisch und haben natürliche Entzündungshemmer, die für das Verdauungssystem von Vorteil sind.
Im Gegensatz, traditionelle Milchprodukte allgemeine Allergien und Magenprobleme. Leihmutterschaften sind verfügbar, aber das Schwierigste ist, die Meinung der Leute zu ändern. Leider ist der Verzehr von Milchprodukten der Kuh eine kulturelle Tatsache.
Die praktikable Lösung wäre, unseren Kindern von klein auf den Konsum dieser alternativen Produkte beizubringeneinen kulturellen und gesundheitlichen Wandel einzuleiten.
